Yemek iftar için hazır olunca besmele ile yemeğe başlamak, besmele unutulduğu takdirde ise, hatırladığında “bismillâhi evvelehû ve evsatahû ve âhirahû”, yani “hem başında, hem ortasında, hem de sonunda Allah’ın ismini anarım” demek gereklidir. İftar vaktinde de şu duayı okumak sünnettir: “Allahümme leke sumtü, ve bike âmentü, ve aleyke tevekkeltü, ve alâ rızkıke eftartü, ve savmel’ğadi min şehri ramazane neveytü, fağfir lî ma kaddemtü ve mâ ahhartü” Anlamı şöyledir: “Allahım, senin rızan için oruç tuttum, sana inandım, sana güvendim, senin rızkınla orucumu açtım Ramazan ayının yarınki orucuna da niyet ettim Artık benim geçmiş ve gelecek günahlarımı bağışla!”
Muaz ibni Zühre Radiyallâhu Anh’dan rivayetle. Resulullah Sallallâhu Aleyhi Vesellem iftar ettiği zaman şu duayı okurdu: “Allahümme leke sumtü ve alâ rızkıke eftartü” (Ey Allah’ım, Senin rızan için oruç tuttum ve Senin rızkınla orucumu açıyorum) (Ebû Dâvud, Savm: 22)